domingo, 31 de julho de 2016

Caraguá a Gosto 2016

 



A Pizza Siena nasceu de uma viagem à Europa, mais especificamente na região Toscana, principalmente em Siena, onde experimentamos a gastronomia local, fomos conhecer o famoso Tre Cristi Enoteca Ristorante entre outros  e visitamos diversas charcutarias, vinícolas e feiras locais.




Depois da Itália demos uma rápida passada por Londres, Reino Unido, para ver o que há de mais novo na gastronomia. Fomos a um almoço no Frenchie Covent Garden na companhia do Sommelie e grande amigo Alberto Segade, onde provamos o mousse de Dark chocolate  com sorvete de smoked bacon e nao podiamos deixar de ir a varios Pubs regados a  Pints  e mais Pints para nossas inspirações.


 
E foi assim que nasceu a Pizza Siena, das famosas linguiças toscanas, dos queijos, dos vinhos, e de todas as excelentes receitas toscanas que degustamos durante essas 6 semanas na Itália, adicionada à ousadia e mistura de paladares que só se encontra em Londres, mas sem esquecer do nosso tradicional jeitinho brasileiro.

 











E agora só falta vocês para completar o prato, nossos amigos clientes para poderem desfrutarem um pouco dessa história conosco.


terça-feira, 26 de julho de 2016

Festival de Inverno Officina das Pizzas

Ainda temos mais um fim de semana do Festival de inverno, se você ficou de fora dos outros ainda dá tempo, não vai perder uma noite com música e gastronomia de qualidade não é mesmo? E quem vai agitar a noite dessa vez é o Wander Peixoto  #officinadaspizzas #festivaldeinverno #pizza #caraguatatuba


quarta-feira, 20 de julho de 2016

Caraguá A Gosto 2016

O MasterChef Henrique Fogaça é o convidado especial do 11º Caraguá a Gosto e fará uma aula show aberta ao público, na Praça da Cultura, no dia 3 de agosto, às 19h. O público já inscrito terá cadeira reservada para assistir ao renomado chef e concorrerá a sorteios para degustação do prato preparado ao vivo. Basta apresentar o voucher e um documento oficial com foto, na entrada. Quem não se inscreveu também poderá assistir à apresentação, porém sem lugar reservado. Você também terá a oportunidade de colaborar com 1 kg de feijão para as entidades conveniadas com o fundo social de solidariedade

#henriquefogaca  #caraguatatatuba #officinadaspizzas


fonte:secretaria de turismo de caraguatatuba.

Festival de Inverno


Já sabem quem vai estar com a gente neste sábado?
A Luana Mascari que vai agitar a noite na Officina das Pizzas!

Não fique de fora do Festival de Inverno, música e gastronomia de qualidade ;) 
 
 

segunda-feira, 11 de julho de 2016

11º Caraguá a Gosto



1º Jazz e Vinhos acompanha o Caraguá a Gosto


Evento que reunirá música, massas e vinho integra a programação do 11º Caraguá a Gosto. O festival terá a presença do MasterChef Henrique Fogaça, que ministrará uma aula show, no dia 3 de agosto. Para assistir, é preciso se inscrever, pois as vagas são limitadas.


Como um atrativo a mais durante o Caraguá a Gosto, a Secretaria de Turismo promoverá o 1º Jazz e Vinho, que reunirá música, massas e vinhos na Praça da Cultura, no Centro, entre os dias 5, 6 e 7 de agosto, das 18h às 0h.



 
Enquanto diversos pratos serão preparados por nossos chefs, especialmente para concorrer aos prêmios do festival gastronômico Caraguá a Gosto, shows de jazz convidarão moradores e turistas para noites especialmente agradáveis.

E ainda, a Secretaria de Turismo convida os participantes do Caraguá a Gosto para os cinco espaços gastronômicos que serão oferecidos para a comercialização de massas e vinhos durante o evento de Jazz e Vinhos. Se o número de inscrições superarem as cinco vagas existentes, um sorteio definirá os participantes. Caso o número de inscritos não atinja o total de vagas, serão aceitas inscrições de outros estabelecimentos que não estejam participando do evento gastronômico.

Aula show – O MasterChef Henrique Fogaça ministrará a aula show no dia 3 de agosto, às 19h30, no Centro Integrado de Atenção à Pessoa com Deficiência e do Idoso (CIAPI), na Avenida Jorge Burihan, nº 10, Jardim Jaqueira.

Após a aula show serão sorteadas 15 pessoas, entre os inscritos, para degustar os pratos prontos feitos pelo MasterChef Henrique Fogaça. 

Ao idealizar o evento, a secretaria de Turismo decidiu fazer um tributo a Glenn Miller, um dos grandes nomes da história do jazz, com o objetivo de atrair públicos diferenciados. No palco, uma exposição de fotos com outros grandes nomes completará o clima jazzístico.
 
Para o secretário de Turismo, André Procópio, para quem não conhece o jazz, será uma excelente oportunidade. “O evento traz um gênero musical já bastante conhecido em todo o mundo, será uma reverência aos grandes artistas do jazz”, afirmou.
 
O Caraguá a Gosto, em toda a sua programação, conta com o apoio da Associação Comercial de Caraguatatuba, Sebrae- Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Etec- Escola Técnica de Caraguatatuba e AHP- Associação de Hotéis e Pousadas.
 
Um pouco sobre Glenn Miller
Glenn Miller foi um compositor, arranjador e músico norteamericano, um dos maiores nomes da era do swing do jazz e uma das maiores vendas musicais entre os anos de 1939 a 1944. A Glenn Miller Orchestra, formada e liderada por ele, em 1938, é a mais emblemáticas das big bands.
 
Exímio condutor musical trazia em sua banda, uma sonoridade única, consolidando a musicalidade das big bands e associando seu nome à história do jazz, mesmo em (relativo) pouco tempo de carreira. Músicas como Moonlight Serenade se tornaram clássicos da música em escala mundial.
 
Em 1942, no auge de sua carreira, se alistou nas forças armadas, onde se tornou líder de banda na força aérea (Glenn Miller Army Air Force Band), banda que seguiu para entreter soldados americanos em base na Europa durante a Segunda Guerra Mundial.
 
Em dezembro de 1944, no Canal da Mancha, o avião em que estava enquanto voava da Inglaterra em direção a Paris (onde sua banda se instalaria eventualmente) desapareceu, e nunca foi encontrado.
Três de seus trabalhos (incluindo Moonlight Serenade) foram incluídos no Hall da Fama do Grammy entre os anos 1980 e 1990

 Fonte: http://www.caraguatatuba.sp.gov.br/pmc/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=1718&cntnt01returnid=15



E nesse sábado quem vai estar com a gente é o Leandro Zambianchi! O Festival de Inverno foi pensado com muito carinho, trazendo música e gastronomia de qualidade ;)
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